Emincé de volaille à la crème, spaetzle
11,90€ – 19,90€
De délicieux blanc de poulet jaune de Challans (label rouge) délicatement mijotés dans un bouillon de volaille maison réduit puis crémé afin d’obtenir une sauce gourmande et savoureuse. Servi avec des spatules (pâte Alsaciennes poêlée)
Entrée, tarte du jour (ou dssert) et boisson aux choix selon la disponibilité sur place.
Description
Ingrédients : poulet jaune de challans (label rouge), spaetzle maison (farine, oeuf, lait), oignons, ail, persil, crème, vin blanc, fond blanc de volaille maison, sel, poivre.
Allergènes: lait, gluten